21 октября 2016 года состоится открытие он-лайн кулинарной школы программы «Разговор о правильном питании», в которой ОУ Северного района будут принять участие.

В течение 2016-2017 учебного года на сайте программы: www.prav-pit.ru планируется проведение 5 он-лайн кулинарных уроков, на которых школьники, находясь в своем классе, будут учиться готовить вкусные и полезные блюда (специальное оборудование для этого не требуется). Вести занятия будет шеф- повар Михаил Лиске.

Для участия в он-лайн уроке педагог должен направить на адрес электронной почты: Svetlana.Rogovaya@ru.nestle.com заявку по форме согласно приложению № 1 к настоящему письму.

За 10 дней до проведения урока организаторы направят педагогу по электронной почте презентацию урока, рецепт блюда и описание необходимого инвентаря. Трансляция урока будет идти на сайте: www.prav-pit.ru в течение 40 минут (ссылка на нее высылается за 3 дня до начала урока).

По окончании урока педагог должен выслать 2-3 фотографии, демонстрирующие работу обучающихся в классе, на адрес электронной почты: Svetlana.Rogovaya@rn.nestle.com.

Если время он-лайн трансляции неудобно для участников, урок может быть проведен в любое другое, удобное для класса время. На сайте www.prav-pit.ru будут выложены: видеотрансляция, презентация урока и рецепт блюда.

Все обучающиеся классов, участвовавших в он-лайн кулинарных уроках, получат Диплом Шеф-поваренка программы «Разговор о правильном питании».

Педагоги, зарегистрировавшие классы для участия в он-лайн кулинарной школе и приславшие фотографии не менее 3 уроков, получат Благодарственное письмо от Национальной Ассоциации Кулинаров России.

Информация отдела образования администрации Северного района

об организации горячего питания школьников Северного района.

В целях повышения эффективности работы по совершенствованию системы школьного питания в районе реализуется районная подпрограмма «Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях Северного  района на 2014-2020 годы», программы «Развития системы образования Северного района на 2014-2020годы». Вопросы организации питания находятся на постоянном контроле заведующего отделом образования и руководителей ОУ. Ведется еженедельный мониторинг организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Не первый год общеобразовательные учреждения Северного района принимают участие во всероссийском мониторинге организации питания.

На сегодняшний день горячее питание школьников организовано в 5 ОУ Северного района и 13 его филиалах. Все организации завершили заключение договоров на поставку всех видов продуктов питания, договора заключены  01.09.2016г.

Общее количество обучающихся на 01.09.2016г. составляет 1164 ученика, в т.ч. обучаются на дому – 3 ученика и 1161 посещают образовательные учебные заведения района, из них в  1-4 кл. обучается 483 ученика, 5-9 кл. 577 учеников и 10-11кл. – 101 ученик.Общее количество обучающихся получающих горячее одно и двухразовое  питание  - 1161 чел., охват горячим питанием составляет 100%. Полдники получают 70 учащихся (МБОУ «Северная СОШ» и МБОУ «Русскокандызская СОШ»). Все обучающиеся в 5 ОУ (1-ООШ, 4-СОШ) и 13(12-ООШ, 1-НОШ) его филиалах удовлетворены качеством питания(всего из 18 ОУ: 1 – НОШ, 13 – ООШ, 4 – СОШ):

1. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Северная средняя общеобразовательная школа" Северного района Оренбургской области (МБОУ «Северная СОШ»)    

Красноярский филиал

Кряжлинский филиал

Сергушкинский филиал

Мордово-Добринский филиал

2. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Северная средняя общеобразовательная школа №2" Северного района Оренбургской области (МБОУ «Северная СОШ №2»)       

Рычковский филиал

Большедорожный филиал

Октябрьский филиал

Секретарский филиал

Каменногорский филиал

3. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Бакаевская средняя общеобразовательная школа" Северного района Оренбургской области(МБОУ «Бакаевская СОШ»)

- Староборискинский филиал

- Ремчуговский филиал

4. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Русскокандызская средняя общеобразовательная школа" Северного района Оренбургской области (МБОУ «Русскокандызская СОШ»)  

- Аксенкинский филиал

5. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Соковская основная общеобразовательная школа" Северного района Оренбургской области (МБОУ «Соковская ООШ»)

- К.Васильевский филиал.

На организацию школьного питания выделяются денежные средства на одного учащегося в день:

 - 8 рублей из регионального бюджета;

 - 3 рубля 72 копейки из местного бюджета;

- родительская плата от 20 до 60 рублей в день.

  Средняя стоимость питания на 1 обучающегося в день  - 80,5руб. в т.ч.

- средняя стоимость завтрака 21 р. (минимальная – 20,0р. максимальная  – 25,0р.);

- средняя стоимость обеда 40 р. (минимальная – 11,72р. максимальная  – 45,0р.)

- средняя стоимость полдника 19,5 р. (минимальная – 19,0р. максимальная  – 20,0р.)

         Использование денежных средств родительской платы на питание учащихся контролирует родительский комитет школы.

Во всех образовательных учреждениях имеются необходимые помещения для питания учащихся.Во всех 5 ОУ (849 учащихся) и 13 его филиалах (315 учащихся) типовых школьных пищеблоков – 8, приспособленных – 10. Все   пищеблоки пользуются водонагревателями «Аристон». Центральную канализацию имеют – 2 пищеблока, 15  работают на местном  выгребе. Обеспеченность холодильным оборудованием (морозильные камеры, холодильники), мебелью составляет 100%.Изношенность технологического и холодильного оборудования составляет 30%,  столовой мебели 15%.

Все ОУ укомплектованы штатными сотрудниками – 23 чел., которые имеют специальное образование, своевременно  прошли медосмотр, гигиеническое обучение  имеются медицинские книжки.

Санитарное состояние пищеблоков удовлетворительное: ежедневно проводится влажная уборка,  генеральная уборка ежемесячно. Условия, правила мытья столовой и кухонной посуды соблюдаются. Имеется 3-х месячный запас дезинфицирующих и моющих средств.

В каждом ОУ разработаны примерные дневные меню для организации питания учащихся с учетом возрастных особенностей (от 7 до 11 лет и с 12 до 18 лет). Данные меню разрабатываются на каждый учебный год и  проходят согласование в отделе образования администрации Северного района иСеверо – Западном   территориальном отделе  Управления  Роспотребнадзора по Оренбургской области.  Все ОУ организуют питание детей сбалансировано, применяется йодированная  соль, хлеб «Рябинушка» с амитоном и макаронные изделии с фортамином, витаминизация третьих блюд.  На пришкольных участках выращиваются и заготавливаются овощи и фрукты для школьных столовых, организуется заготовка шиповника и ягод.

В МБОУ «Северная СОШ» имеется лицензированный  медицинский кабинет, который соответствует требованиям санитарных норм (дата лицензирования 27.10.2013г. ЛО 5601000458). Во всех остальных 4 ОУ и 13 филиалах имеется кабинет медицинской профилактики. Форма медицинского обслуживания учащихся осуществляется на базе медицинской организации ГБУЗ «Северная РБ» на основе договора о медицинском обслуживании и совместного плана работы.   За каждым ОУ закреплен работник фельдшерско-акушерского пункта (ФАП)  - 18чел.,  из числа среднего медицинского персонала сотрудников ГБУЗ «Северная РБ».

Одним из главных показателей благополучия нации, как известно является здоровье. К сожалению, в иерархии человеческих потребностей здоровый образ жизни находится далеко не на первом плане, а по сути своей именно он должен стать первейшей потребностью. Отсюда понятно, насколько важно, начиная с раннего детства, воспитывать у детей адекватное отношение к своему здоровью, культуру питания. Поэтому не первый год внедряется программа «Разговор о правильном питании», разработанная ФГНУ «Институт возрастной физиологии» РАО:

1 часть программы (для 1-2кл) «Разговор о правильном питании»;

2 часть программы (для 3-4 кл)  «Две недели в лагере здоровья»;

3 часть (для 5-6 кл) «Формула правильного питания.

Во всех 5 ОУ и 13 его филиалах реализуется образовательная программа «Разговор о правильном питании» как одно из 11 направлений воспитательной работы – «здоровьесберегающее воспитание» согласно региональной программы развития Воспитательной компоненты в общеобразовательных организациях (принята к реализации в Оренбургской области в августе 2014 г.). 693 ребенка обучаются по образовательной программе «Разговор о правильном питании», заказана и получена литература (рабочие тетради для учащихся, плакаты для размещения в школьных столовых). 471 учеников обучаются по другим образовательным программам по формированию культуры здорового питания.

Контроль за  организацией питания школьников, качеством и  безопасностью производимой продукции в школьных столовых осуществляется на основании программы производственного контроля с применением лабораторных методов исследования готовой продукции  Северо-Западным ТО Управления Роспотребнадзора, отделом образования. Нарушений технологий приготовления и сроков реализации блюд, использование запрещенных блюд и продуктов не зафиксировано.

Сегодня очевидно, что каждая школа должна стать школой «здоровья», а сохранение и укрепление здоровья обучающихся должно стать приоритетной функцией образовательного учреждения.